ANNO ZERO - IGP TOSCANO - 0,25 lt

Mix varietale con 60% Moraiolo e 40% Frantoio.

Aroma predominante di carciofo e cicoria selvatica.

All’attacco gusto potente, dolce e amaro profondo, piccante finale predominante sull’amarezza classica del carciofo. 

Carattere estremamente marcato, maggior temperamento, caratteristiche tipiche dell’olio extravergine Toscano.

Olio da meditazione, da usare su tutto, ma con moderazione perché in grado di diventare il protagonista del piatto.